Matteo Casari
27 Settembre 2022 - 16:34
L’esponenziale aumento dei prezzi alimentari negli Stati Uniti sta costringendo molti cittadini a rivedere i propri standard.
Matteo Casari
12 Settembre 2022 - 09:16
Uno dei cibi esteri più amati sta subendo duri colpi dall’inflazione. Alcune tra le maggiori catene di sushi hanno confermato l’aumento dei prezzi ai consumatori, in seguito al rincaro dei costi del pesce.
Redazione
15 Luglio 2022 - 12:26
Nel 2021 il latte d’avena è stato il latte vegetale più venduto nel commercio al dettaglio svizzero, con una quota di mercato passata dal 9 al 45% nel corso degli ultimi cinque anni.
Chiara De Carli
17 Giugno 2022 - 09:26
A partire dal 1° luglio, saranno importate 1000 tonnellate extra per soddisfare la domanda interna fino a fine anno.
Chiara De Carli
17 Giugno 2022 - 07:39
Entro il 2024, una media del 15% di cibo Bud sarà nel piatto nelle 1.700 attività di Fourchette verte. Si inizia con 200 aziende pilota.
Chiara De Carli
13 Giugno 2022 - 12:00
Lo mostra il 9° sondaggio sulle preferenze alimentari e gli stili di vita svolto dall’istituto di ricerca e opinione gfsbern.ch.
Laura Bordoli
6 Aprile 2022 - 16:01
Con l’App di reCIRCLE, gli imballaggi riutilizzabili possono essere presi in prestito gratuitamente per sette giorni e senza pagare alcun deposito. Per ora attività test a Berna, Basilea, Zurigo, Ginevra e Losanna.
Chiara De Carli
25 Marzo 2022 - 15:52
L’anno scorso sono stati consumati 13,2 chili a persona, con un aumento di 100 grammi rispetto all’anno precedente.
Laura Bordoli
24 Marzo 2022 - 13:21
Quasi 3 milioni di tonnellate di cibo buttati ogni anno: Lidl Svizzera è la prima impresa nel commercio al dettaglio a integrare la dicitura «da consumarsi preferibilmente entro il» in alcuni articoli di marca propria.
Redazione
1 Marzo 2022 - 15:13
Chi acquista prodotti biologici ha un’eta matura, con un reddito alto e possiede un elevato livello di istruzione. Ma non è tutto: la maggior parte dei consumatori di "bio" vive in città.
